百聞は『一食』に如かず

”料理下手”が見つけた”自宅”で味わえる”酒の肴”の備忘録

2019-10-01から1ヶ月間の記事一覧

35品目『ブタキムチ』

豚肉とキムチを炒めるだけ。 味付けなしの簡単メニュー。 酸味の少ないキムチがオススメかも。

34品目『大根の味噌漬け』

大根を味噌、酒粕などで漬けた食べ物。 かなり塩味が強く、食べ過ぎには注意。

33品目『干し鰈』

カラッカラに干した鰈。 硬い皮を剥ぎ、身と内臓をいただく。 塩味と魚の旨味が凝縮されており、美味。