ビール
豚肉とキムチを炒めるだけ。 味付けなしの簡単メニュー。 酸味の少ないキムチがオススメかも。
胡椒の効いたメンマ。 ラーメンの具材というイメージが強いが... 良いおつまみ。
岡山の名物。 自分の家のご飯が足りなくなり、隣の家からご飯を借りるほど美味しいことが由来。 飯借り→まんまかり→ままかり。 ニシン科のサッパという小魚を開き干物に。 グリルで温め、軽く焦げ目をつける。 香ばしさと塩味がほどよい一品。
1/4にカットした白菜を準備。 葉と葉の間に豚肉を挟んでいき、カットする。 酒、胡椒、出汁を鍋に入れ、具材と共に煮込むと完成。 ポン酢を付けていただきます。
荒く潰したじゃがいもに塩コショウで味付け。 片栗粉を混ぜてフライパンで揚げたもの。 ケチャップをかければ完成。
秋刀魚を醤油、みりん、砂糖などで煮た料理。 どこのスーパーにも置いてある。 缶から出して、温めるだけの簡単おつまみ。 七味を振るとより美味しくいただける。
馬肉をサクラチップで燻製に。 肉の旨味が染み出てくる。
じゃがいも、ニンジンをレンジで加熱。 別途ゆで卵を作る。 じゃがいもはマッシュ。 ニンジン、ゆで卵、ハムをほどよい大きさに切る。 具材を混ぜ合わせ、マヨネーズ、塩、胡椒で味付け。 ポン酢をかけても美味しい。
一度塩漬けにした白菜に唐辛子などで味付け。 それを熟成発酵させたもの。 ピリッと辛い味が癖になる。
そのまま噛んでも味が染み出て美味しい。 温めると柔らかくなり食べやすくなる。 もっと温めるとカリッとした触感と少しの焦げ感がたまらない。 七味マヨとの相性は最高。
焼き目を付けて、蒸し焼きに。 醤油、酢、ラー油のタレでいただきます。
秋刀魚に塩を振って焼くだけ。 大根おろしを添えて出来上がり。 秋、秋刀魚、ビールは王道。
卵、ほんだし、砂糖、水を混ぜて焼き、くるくるくる。 最後に大根おろしに醤油を垂らして完成。 見た目は悪いが、味はそこそこ。
封を切ってラー油をかけるだけの秒速メニュー。 値段もお手頃、味も良し。
枝からむしり、水洗いしてから塩茹で。 水を切って、塩を適量振ってから食べる。 おつまみの定番。
ナス科トウガラシ属でピーマンとは親戚のようなもの。 見た目はピーマン、味は唐辛子。 カットして良く焼き、鰹節とポン酢でいただく。 程よい辛さのものもあれば、悶絶するものも... 辛いのが苦手な人はやめましょう。
マグロを甘辛醤油味で味付けた缶詰。 温めて、七味を振っておしまい。 濃いめの味付けがお酒にピッタリ。
海外産の巨大なトウモロコシ。 乾燥し、揚げてから塩で味付け。 カリッとした食感も良い。
そら豆の側面に切り込みを入れて塩茹で。 水を切ったら出来上がり。 摘んでキュッと押すと切り込みから身が出てきて食べやすい。 塩味もしっかりついて一石二鳥。
オリーブオイルをひいた鍋でベーコンとニンニクを炒める。 焼き色が付いたら好みの具材を入れ、火が通るまで煮る。 最後にクレイジーソルトを振って完成。 キノコと海鮮が定番だけど、砂肝もオススメ。 バゲットがあると尚良し。
味噌とチーズの意外な出会い。 味噌の塩気がチーズにベストマッチするなんて... 和洋折衷の一品、どのお酒にも合う。
獲れたてをスグに塩茹で。 あとは殻を剥いて食べるだけ。 余計な味付けは必要ない。